Alimentación Sana
Para los estudiantes, comer en la universidad es todo un reto, con cosas como pizzas, hamburguesas y comida chatarra. Aunque algunas de estas opciones rápidas y sencillas saben muy bien, probablemente no son saludables para el cuerpo de un estudiante.
Las elecciones alimentarias que hacen los estudiantes pueden afectar a si
o no son capaces de permanecer despiertos durante la clase y si se contagiarán o no de mononucleosis cuando lleguen al campus. El problema no se trata sólo de comer comida basura, sino más bien sobre no obtener las proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales que todos necesitamos.
Cuando se trata de defenderse de las enfermedades las vitaminas y los minerales son muy importantes. Sólo porque sean importantes, no es una razón para que los estudiantes salgan corriendo a abastecerse de vitaminas y suplementos. Es mejor que los estudiantes obtengan su nutrición de los alimentos.
Pueden encontrar vitamina C en los cítricos, vitamina A en la leche y los productos lácteos, y la vitamina E en los frutos secos, los productos integrales e incluso las verduras de hoja verde. Esta es la forma ideal de obtener nutrición, ya que su cuerpo depende de estas vitaminas por muchas razones.
Cuando coma en el campus, prescinda de los refrescos y vaya directamente a las máquinas de zumos. Explore los diferentes platos disponibles y vaya a la barra de ensaladas bar donde hay verduras frescas. Puede también probar a poner un poco de brócoli y coliflor en el microondas para hacer verduras al vapor. Siempre hay cereales sanos y mucha fruta fresca disponibles en los comedores también.
Las investigaciones han demostrado que los estudiantes pueden aprender mejor cuando están bien nutridos, y comer alimentos saludables se ha relacionado con calificaciones más altas, mejor memoria y estado de alerta, y un procesamiento de información más rápido. Una razón de esto es que los alimentos ricos en fibra, proteínas y grasas saludables como los huevos, el yogur, las manzanas y la avena mantienen el cuerpo lleno por más tiempo, proporcionando suficiente energía para concentrarse y mantenerse alerta durante todo el día.
Como estudiante o padre, ¿cómo encuentra tiempo para preparar almuerzos saludables, sabrosos y que no requieren horas para prepararlos? Una forma sencilla de asegurarse de que su estudiante obtenga suficientes que necesita es empacar alimentos de todos los colores del arco iris.
El termino “Come el arcoíris” es una frase que utilizan muchos nutricionistas para recordar a las personas que deben incorporar más frutas y verduras en su dieta. Los alimentos naturalmente coloridos como los arándanos y los pimientos rojos contienen antioxidantes, vitaminas, fibra y muchos otros nutrientes que apoyan un crecimiento saludable y ayudan a prevenir problemas como la obesidad, las caries dentales, la deficiencia de hierro y la osteoporosis.
Por ejemplo, las frutas y verduras de color amarillo y naranja son abundantes en vitaminas C y A, que previenen el daño celular, apoyan la salud de las articulaciones y la vista y reducen el colesterol. Las frutas y verduras verdes, como las espinacas, los espárragos y el aguacate, tienen un alto contenido de vitaminas K, B y E, que mejoran la digestión y favorecen la salud de los huesos. Los productos morados tienen un alto contenido de vitaminas C y K, que ayudan con la memoria y mantienen un corazón sano.
Recuerde siempre que comer sano no consiste sólo en evitar los alimentos grasos. Comer sano implica llevar una dieta equilibrada y obtener los nutrientes y vitaminas adecuados para mantener su cuerpo en pleno rendimiento o al menos despierto durante sus clases.
